端午假期开始了，小江在长沙也是吃吃喝喝了不少美食，尽管在客流量巨大的节日里疲惫不堪，但一旦排队吃到美食后，此刻的心情都会变好……
有科学表明吃甜食就可以获得快乐，是因为甜食可以促进大脑中的多巴胺、内咖肽等激素的释放，但是这种快乐也是短暂的，而不少喜欢美食的人还会在小红书、微博、抖音、大众点评等等这些地方搜索美食。同样美食的短视频在抖音也是非常的火爆。
刚开始最火的有美食分享、美食教程类型，如今美食探店、治愈系美食更是受到大众追捧，今天小江给大家分享治愈系美食视频，频频爆款的原理。
治愈系美食的爆红
这里总结了如下3种原因：
1、拥有独特的能量
我们知道自古以来人对美食就有着天生的执念，正是因为大家对美食的追求和探索，我们现在这个世界才有这么多各式各样的美食。李子柒可以说是做为治愈系美食的领军人物，她的田园生活让自己成为现象级网红，更是吸引国内外无数粉丝的关注。
从李子柒的视频里我们可以知道，治愈系美食往往着重展现食物制作过程所带来美的感受，其核心吸引力并不是美食干货教程分享，而是通过差异化的菜品的制作、场景、拍摄手段和背景音使用等，带给了用户治愈式体验，或温暖、或感动。它独特的能量在于，能够以极致的美感，通过多种感官的体验让用户获得内心的满足。
2、能够帮助人们有效舒压
治愈性美食往往在展示食物的场景、制作环境、人为感受的同时，给视频带来的是一种舒缓，安静，平缓的节奏内容，在社会飞速发展的浪潮下，不同年龄阶段的朋友们都有着不同的生活压力，有时候拥有属于几十分钟属于自己发呆的时间都会让我们卸掉一部分压力。
不知道大家有没有听过这样一句话：认真对待每一份午餐，是对生活最起码的尊重。午餐的时间对于很多人而言，就是生活中能够支配的自由。
还一部分原因也是因为抖音在娱乐内容的狂欢后，用户对快节奏、高情绪化的视频非常厌倦，2021年抖音1分钟以上视频内容也迎来了广大用户受众。
3、创作者的创新，给予了美食颇多看点
美食文化博大精深，光是丰富的食材就能让治愈系美食不断释放出新的生命力。而创作者在场景、取材、拍摄手法、菜品制作上的精进、创新，则赋予了美食以更多治愈可能。
如@李子柒，从主页中可以看出，她通过中国风的服装，农村场景，家乡特产，男耕女织般的田园生活……美食不再是单一的元素，富有想象力和创造力的美食结合画面，让内容变得温暖有趣。
用户喜欢治愈系美食的视频有很多原因，但无论是它带给人的感官享受，还是让人在忙碌的生活之余获得了片刻宁静，本质上都源于：人们对生活的珍惜和热爱。
如何制作这类短视频？
1、聚焦某一类美食制作，画风清新舒适
很多情况下某一类美食的制作内容是一样的，但是不同的达人可能对内容的表现、结构上会有所差异，以此来巩固账号的“人设”，建立自己独特的标签。
不同的达人在内容表现、内容结构上会有所差异，以此来巩固账号“人设”，建立自己独有的标签。如：@-肥猪猪的日常，她的视频没有任何旁白和配乐，只是呈现了美食制作过程中产生的白噪音，声音和画面的完美贴合，给人带来极大的舒适感；
再比如说：像@绵羊料理就是聚焦于特色美食料理研究，而@-肥猪猪的日常聚焦的是一些小吃类型的美食，@蜀中桃子姐聚焦的就是家常菜美食……
2、聚焦乡村田园，让人感受质朴美好外的正能量
@李子柒在抖音上的粉丝已经超5500万，是粉丝量最高的美食播主。在她的视频里，恍若人间仙境的美景和富有诗意的田园生活，引起无数人向往，唯美的画面更是让观众惊叹“每一帧画面都可以用做壁纸”。
意境唯美的田园风光，她展示的乡村生活更具原生态气息，没有刻意展现乡村环境的优美，更多的是呈现主要人物的活动。在视频中，她看着知性优雅，干起活来却十分利落，开摩托车、犁地、锯木头丝毫不在话下。
展现乡村风貌的视频自带天然的生活气息，又能体现平凡生活的温情。在视觉上带来美的享受的同时，也满足了用户田园生活的向往。
3、聚焦情侣日常，记录平凡生活里的小确幸
大家有没有经常刷到情侣日常互动的视频，其中就有一类就会以美食制作过程+情侣（夫妻）互动来做内容，让我们不仅能够感受到美食的魅力，还能够感受到其中浓浓的情意和温暖。
美食播主@噗噗叽叽，几乎每条视频都会围绕给“林先生”做饭展开，清新明亮的厨房和精心制作的便当，让人感受到对播主认真生活的态度和对林先生满满的爱。甚至我们可以通过视频看到女孩的厨房是那么的少女和温馨，让大家心生向往和羡慕。
好了 今天就分享到这儿了 如果你是刚刚做短视频运营这一块，很迷茫，不知道如何去运营
我整理了一套【抖音从0开始全套运营】的干货资料，其中包含了抖音红线规则躲避、基础运营知识、新手两月从0到50万粉 货源平台这些抖音必备的知识点！
领取方法
关注“资深运营小江”，看我简介+我 备注知乎
如果对您有帮助请记得给资深运营小江一个评论转发收藏喜欢
尾声
在诸多风格的治愈系美食里，我们可以看出，菜谱式的美食制作已经不能满足用户的需求，在美食赛道不断被细分的同时，用户对美食里“美”和情感的需求也在不断提升。对于创作者来说，要在竞争激烈的美食赛道中突出重围，一定要做好内容定位，形成自己独特的风格。
